Tuesday, September 11, 2012

Resep Ikan Lele Goreng Saus Asam Manis Spesial



Mimi datang lagi nih bawa'in kalian resep terbaru mimin, berikut simak resepnya
 yaitu Ikan Lele Goreng Saus Asam Manis Spesial

Bahan Bahan :
  • 2 ekor ikan Lele
  • 2 butir bawang putih, lalu haluskan 
  • 1 sdt garam 
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya 
  • 4 sdm tepung maizena

Bahan Saus :

  • 2 butir bawang putih, lalu memarkan 
  • 1 buah bawang bombay, potong tipis bulat 
  • 1 batang daun bawang, potong tipis serong 
  • 1 buah cabai merah, potong tipis serong 
  • 2 cm jahe 
  • 1 buah timun, buang bijinya, iris bentuk korek api 
  • 1 buah wortel, iris bentuk korek api 
  • 5 sendok makan saus tomat 
  • 2 sendok teh tepung maizena 
  • 150 cc air 
  • 1 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh cuka 
  • 2 sendok makan minyak 
Cara Pembuatan :

  • pertama Campur bawang putih, garam, dan air jeruk nipis, aduk hingga rata, lalu lumurkan pada ikan lele hingga rata, diamkan sekitar 10 menit, tiriskan. 
  • kedua Kerat badan ikan, lumuri ikan dengan tepung maizena hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas sampai seluruh badan ikan terendam
  • lalu Masak hingga matang dan kering 
  • kemudian Angkat, sisihkan 
  • dan Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga kuning. 
  • lalu Masukkan daun bawang, cabai merah, jahe, timun, wortel, saus tomat, garam, gula, merica bubuk, dan cuka, aduk rata. 
  • yang trahir Masukkan tepung maizena yang telah dicampur dengan air, aduk rata, masak hingga matang dan kuah mengental, lalu angkat.

Yuppz semoga berhasil dan masakan kalian jadi lezat dan enak. Resep Lainnya

No comments:

Post a Comment

Post a Comment